Question

下面是某同学自己酿制甜酒的步骤。第一步：认真清洗各种器具；第二步：用自来水冲洗蒸熟的糯米；第三步：将酒曲碾碎，均匀拌入糯米中，然后将拌入酒曲的糯米盛入一容器内并上盖；第四步：将盛糯米的容器放在25℃～30℃的地方。上述步骤中操作错误的一项是（   ）

      A．第一步                B．第二步                C．第三步                D．第四步

Answer 1

B【解析】第二步：用自来水冲洗蒸熟的糯米，容易掺杂细菌，应用凉开水冲洗。