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    下列哪种食物，糖类物质的含量较多

    A．馒头 B．肥肉 C．鱼 D．蔬菜

     

    A

    【解析】

    试题分析：A.馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．正确．

    B.肥肉中含有丰富的油脂．错误．

    C.鱼中含有丰富的蛋白质．错误．

    D.蔬菜中含有丰富的维生素．错误．

    考点：人体需要的主要营养物质

     

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