A. | 两者利用的都是巴氏消毒法杀菌后密封保存 | |
B. | 两者都属于真空保存食品的方法 | |
C. | 两者与冰箱保存食品的原理是相同的 | |
D. | 两者都是将食品原有的微生物杀死,然后利用不同方法保存 |
分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.
解答 解:如图是一种简易的实物保存方法,该方法先对食物加热杀死食物中的微生物,因此食物中的微生物较少,还能阻止空气及空气中微生物的进入,而细菌真菌等微生物的生长繁殖有的需要氧气,因此该方法会抑制微生物的大量繁殖;火腿肠是真空包装法,将食品原有的微生物杀死,真空保存,因此如图是一种简易的实物保存方法,与火腿肠相比较,两者都是将食品原有的微生物杀死,然后利用不同方法保存,选项D正确.
故选:D.
点评 关键是掌握食品的保存方法等知识.
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 保持鼓膜内外气压平衡 | B. | 保护耳蜗内的听觉感受器 | ||
C. | 使咽鼓管张开,保护听小骨 | D. | 保持口腔卫生 |
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 光下呼吸作用减弱 | B. | 光下不进行呼吸作用 | ||
C. | 光合作用抑制了呼吸作用 | D. | 光合作用强,吸收了二氧化碳 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 给肺炎患者上臂静脉注射青霉素,药物第一次到达病灶部位,需进出心脏2次 | |
B. | ①中流的血液是动脉血 | |
C. | 当B和C同时收缩时,A和左心房的状态分别是舒张、舒张 | |
D. | 心肌壁最厚的是C腔,它与主动脉相连通 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
甜 | 非甜 | |
甜玉米果穗上所结的玉米粒(A) | 有 | 有 |
非甜玉米果穗上所结的玉米粒(B) | 无 | 有 |
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科目:初中生物 来源: 题型:实验探究题
处理 | pH7.0 | pH5.5 | pH4.0 | pH3.0 | pH2.5 |
叶绿素含量 | 0.861 | 0.875 | 0.824 | 0.750 | 0.661 |
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