C 分析:青春期是生长发育的黄金时期,应注意均衡营养,满足身体发育对营养物质的需要.据此解答. 解答:人体对维生素的需求量很小,但对生命活动具有重要作用,一旦缺乏某种维生素,就会影响正常的生命活动,甚至患病,胡萝卜、玉米等含有维生素A,缺乏维生素A会患夜盲症、干眼症等病;牛肉、豆类、谷类含有维生素B,缺乏维生素B会患神经炎、脚气病、消化不良等病;图中的蔬菜含有维生素C,缺乏维生素C时,会患坏血病、抵抗力下降;蛋类含有维生素D,缺乏维生素D,会使儿童得佝偻病、成人的骨质疏松等症状,可见,C符合题意. 故选:C 点评:熟练掌握人体需要的几种营养物质及其作用,即可解答本题.