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    我们食用的绿豆芽的白嫩部分，主要是由种子的（ ）
    A．胚芽发育成的
    B．胚根发育成的
    C．胚轴发育成的
    D．子叶发育成的
    【答案】分析：本题考查的是绿豆种子的结构，绿豆属于双子叶植物．种子萌发的过程是：首先是种子吸水膨胀，种皮变软，子叶里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，然后胚根发育成根，胚轴伸长，最后胚芽发育成茎和叶．
    解答：解：绿豆种子的结构包括：种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构．其中，种皮起保护种子内部结构的作用．胚根最终发育成植物的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部；胚芽最终发育成植物的茎和叶．绿豆芽的芽是淡黄色很小，又容易脱落，因此吃的绿豆芽的白嫩部分就是由胚轴发育而来的．
    故选C．
    点评：知道种子各部分作用，和将来发育成幼苗的什么结构．学生容易错误的认为是胚芽．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：同步题 题型：读图填空题

    为了解绿豆芽是如何长出来的，明明同学特意向菜市场里卖豆芽的老伯咨询。老伯告诉他，要想得到又长又白的豆芽，需要将绿豆种子放在底部有孔的塑料桶内，上面再盖一层布，要经常浇水，但又不能将绿豆泡在水中，不浇水时将桶盖好，放在温暖的地方，过不多久就会长出豆芽。
    （1）明明在培养的过程中还作了记录。
    ①种子萌发时，首先吸收水分，体积膨大，突破            。
    ②种子的         伸长，突破          ，发育成根。
    ③同时         也在伸长，顶端带着两片         伸出。不久，黄白色的         显露出来，发育成植物的茎，茎上长出叶子。
    （2）在明明的培养过程中你还能提炼出哪些信息？
    ①填写下图中各部分名称：①         ；②         ；③         ；④         ；⑤         。
    ②很多同学都喜欢吃绿豆芽，那么你是否知道我们食用的主要是绿豆芽的_______。
    A．胚芽B．胚根C．胚轴D．子叶
    ③绿豆发芽营养来自______。
    A．胚芽B．胚根C．胚轴D．子叶

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