Question

妈妈生日那天，茗茗为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、红烧肉、鸡蛋汤．你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（　　）

• A、炒青菜
• B、牛奶
• C、炒鸡蛋
• D、稀饭

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．

解答：解：平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧鲫鱼、红烧肉主要成分是蛋白质、脂肪，鸡蛋汤主要成分是水、无机盐等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．炒青菜主要提供维生素等．因此选项A符合题意．
故选：A

点评：回答此题的关键是明确合理膳食的概念