练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    果酒暴露在空气中会变酸，水果放久了会有酒味，这些现象称为
    发酵
    发酵
    ．
    分析：根据发酵的定义进行分析回答．
    解答：解：通常所说的发酵，多是指微生物对于有机物的某种分解过程．
    果酒变酸是在微生物作用下，酒精被氧化成了醋，所以变酸了，水果放久了会有酒味是水果中的糖类被分解成了酒精的缘故，都符合发酵的定义．
    故答案为：发酵
    点评：本题考查了发酵的有关知识，题目较易．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?栖霞区一模）果酒暴露在空气中会变酸是乳酸菌发酵的结果．
    A
    A
    ．（判断对错）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?鼓楼区一模）以下对酵母菌的描述不正确的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    果酒暴露在空气中会变酸与下列哪种微生物有关（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因是（　　）

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案