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乳酸菌靠______生殖,酵母菌通常靠______生殖.
乳酸菌属于细菌,细菌通过分裂的方式进行繁殖,分裂时,细胞首先将它的遗传物质进行复制,然后细胞从中部向内凹陷,形成两个子细胞.细菌的繁殖能力很强,在条件适宜的情况下,每20--30分钟就能繁殖一次.
    大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖.孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体,这样的繁殖方式叫孢子生殖.酵母菌是单细胞的真菌,在良好的营养和生长条件下,酵母生长迅速,这时,可以看到所有细胞上都长有芽体,而且在芽体上还可形成新的芽体,所以经常可以见到呈簇状的细胞团.芽体的形成过程是这样的:在母细胞形成芽体的部位,由于水解酶对细胞壁多糖的分解,使细胞壁变薄.大量新细胞物质--核物质(染色体)和细胞质等在芽体起始部位上堆积,使芽体逐步长大.当芽体达到最大体积时,它与母细胞相连部位形成了一块隔壁.隔壁的成分是由葡聚糖、甘露聚糖和几丁质构成的复合物.最后,母细胞与子细胞在隔壁处分离.于是,在母细胞上就留下一个芽痕酵母可以通过出芽进行无性生殖,这种生殖方式叫出芽生殖.也可以通过形成孢子囊进行无性生殖.无性生殖即在环境条件适合时,从母细胞上长出一个芽,逐渐长到成熟大小后与母体分离.在营养状况不好时,一些可进行无性生殖的酵母会形成孢子(一般是四个),在条件适合时再萌发.这样的繁殖方式叫孢子生殖.所以酵母菌在环境条件较好时,比如营养充足,温度适宜进行出芽生殖,在条件不良时又可以进行孢子生殖.
故答案为:分裂;出芽和孢子.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

(2013?奉节县模拟)乳酸菌靠
分裂
分裂
生殖,酵母菌通常靠
出芽和孢子
出芽和孢子
生殖.

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科目:初中生物 来源: 题型:

下面是家庭酿造甜米酒的具体操作过程:先将米加热煮至七成熟,待冷却到30℃,加少许的水和一定量的“酒药”(实际上是酵母菌菌种)与米饭混合后置于一瓷坛内(其他容器也可),在米饭中央挖一个小洞,加盖后置于适当地方保温(30℃),两天即可酿出甘甜的米酒.请从以下几个方面对发酵过程作一简单的分析.
(1)先将米煮一煮的目的是
杀死其他的杂菌
杀死其他的杂菌

(2)为什么要冷却到30℃后才能加入“酒药”?
防止温度太高将酵母菌杀死
防止温度太高将酵母菌杀死

(3)在中央挖一个小洞的目的是
存储一部分空气,让酵母菌先进行有氧呼吸,快速增加酵母菌的数量
存储一部分空气,让酵母菌先进行有氧呼吸,快速增加酵母菌的数量

(4)酵母菌的生殖方式是
出芽和孢子
出芽和孢子
生殖.
(5)酸奶的制作过程用的是哪一种微生物?
乳酸菌
乳酸菌
,它和酵母菌在结构上的最大区别是
酵母菌有成形的细胞核,而细菌无成形的细胞核
酵母菌有成形的细胞核,而细菌无成形的细胞核
.二者在营养方式上的相同点是
腐生
腐生
(填“寄生”或“腐生”).
(6)白酒的酿造过程是
B
B

A.糖化→制曲→蒸馏→发酵   B.制曲→糖化→发酵→蒸馏
C.蒸馏→发酵→糖化→制曲   D.发酵→制曲→糖化→蒸馏.

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

乳酸菌靠________生殖,酵母菌通常靠________生殖.

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科目:初中生物 来源:2013年重庆市奉节县中考生物模拟试卷(解析版) 题型:填空题

乳酸菌靠    生殖,酵母菌通常靠    生殖.

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