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请将家庭制作酸奶的步骤和原理连线:
考点:菌落及细菌菌落与真菌菌落的区别
专题:
分析:制作酸奶时要用到乳酸菌,制作酸奶正确的步骤是:灭菌→接种→密封→发酵.
解答:解:家庭制作酸奶的主要步骤:先将新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合,再对材料进行煮沸处理,高温可以杀菌,防止杂菌的污染;然后冷却到42~43℃,购买的酸奶中有乳酸菌,加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌,使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸具有特殊的酸味.
故答案为:
点评:关键是熟练掌握乳酸菌在酸奶制作中的应用.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

下列不属于细菌、真菌在自然界中作用的是(  )
A、和动植物共生
B、导致动植物和人患病
C、制造大量氧气
D、促进物质循环

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科目:初中生物 来源: 题型:

草履虫进食的结构是(  )
A、食物跑B、口沟
C、伸缩泡D、表膜

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科目:初中生物 来源: 题型:

临床上常用膝跳反射来检测患者神经系统对外界刺激发生反应的状况.如图为膝跳反射示意图.请结合实验回答下列问题:
(1)某同学作为受试者,当被快速叩击[
 
]膝盖下面的韧带时,小腿突然抬起.完成这一反射的结构基础是
 

(2)当图中[①]
 
受损伤时,则不能完成这一反射.
(3)在进行膝跳反射时,神经冲动传导的正确途径是
 

A.①→②→③→④→⑤
B.①→②→③→⑤→④
C.⑤→④→①→②→③
D.③→②→①→④→⑤

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科目:初中生物 来源: 题型:

张雨同学在探究“绿叶在光下制造有机物”的实验中,用“银边天竺葵”代替普通天竺葵,并设计实验步骤如下:第一步放置黑暗处24小时,第二步光下照射几小时,第三步酒精隔水加热脱色,第四步清水漂洗叶片,第五步滴加碘液,观察变化.(提示:银边天竺葵的叶片边缘不含有叶绿体,表现为白色)
试分析:
(1)同用普通天竺葵作实验相比,此设计缺少什么步骤:
 
.会不会影响实验结果?
 
(填“会”或“不会”)
(2)滴加碘液并冲洗后,观察叶片颜色变化,发现叶片边缘
 
,其他部分
 
.此现象说明:
 
是植物进行光合作用必不可少的条件;光合作用的产物中有
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是消化系统的结构模式图,请据图回答(圆括号内填代号):
(1)消化道的起始部位是口腔,在口腔内食物中的
 
,被初步分解成为麦芽糖;食物中的蛋白质开始被消化的部位是
 
;食物中的脂肪开始被消化的部位是
 
 
是人体内最大的消化腺,它能分泌胆汁促进脂肪消化.
(2)如果小强同学每天的早餐吃两个馒头、一杯牛奶、四个煎蛋,从每日摄取能量的角度看,小强的早餐摄取能量过
 
(填多或少),每天早、午、晚餐能量摄取的正常比例应是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是生物生殖过程中染色体变化的示意图,请认真看图并回答:

(1)请画出图中精子、卵细胞和受精卵的染色体和基因.
(2)若此图为人类生殖过程中染色体变化的示意图,图中所示的一对染色体为性染色体,则父方体细胞中性染色体组成为XY,产生的精子有两种,分别含
 
 
性染色体;母方体细胞中性染色体组成为
 
,产生的卵细胞只含
 
性染色体.受精时,精子和卵细胞的结合是随机的,可见后代的性别是由父方产生的精子类型决定的.
(3)已知人类控制双眼皮的基因是显性基因A,控制单眼皮的基因是隐性基因a.若父母都为双眼皮,却生了一个单眼皮的孩子.请推断出他们的基因组成:父方
 
,母方
 
,孩子
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是家鸽的外部形态和呼吸系统部分器官的模式图,请据图回答:
(1)家鸽的体形为流线型,这种体型可以
 
飞行时的空气阻力;前肢变成
 
,并生有几排大型羽毛.
(2)家鸽体内有许多气囊,这些气囊与肺相通,气囊对其飞行生活有什么意义?
 

(3)家鸽善于飞翔,属于鸟类.其他动物如蝗虫和蝙蝠也可以在空中飞行,但蝗虫属于
 
动物,蝙蝠属于
 
动物.

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科目:初中生物 来源: 题型:

草履虫每小时大约能形成
 
个人食物泡,每天能吞食
 
个细菌.

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