Question

以下是某同学探究唾液酶消化淀粉的实验结果．请分析，该实验共几组对照实验？（　　）

	1	2	3	4
内置	馒头屑	馒头块	馒头屑	馒头屑
液体	唾液2毫升	唾液2毫升	清水2毫升	唾液2毫升
温度	37℃	37℃	37℃	20℃
滴加碘液 后的颜色	未变蓝	变蓝	变蓝	变蓝

• A、1组
• B、2组
• C、3组
• D、4组

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：在人体内，唾液淀粉酶能促进淀粉消化，1号试管不变蓝是由于淀粉已经被消化，没有淀粉因此不变蓝．探究实验中我们必须考虑控制单一变量，试管1和2两组进行对照，说明口腔对淀粉的消化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关，1、3试管对照可得出唾液能消化淀粉，试管1和4两组进行对照，可得出唾液在37℃才消化淀粉．

解答：解：1号和2号试管形成对照实验，实验的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，其它条件相同，1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，2号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，口腔对淀粉的消化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关．
1号和3号试管形成对照实验，实验的变量是唾液，其它条件相同，1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，3号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，唾液淀粉酶可以消化淀粉；
试管1和4两组形成对照，实验的变量是温度，其它条件相同，1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，4号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度．
故选：C

点评：此题考查食物在口腔中的消化知识点，侧重在考察学生具备验证简单生物学事实的能力，对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力．