科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 泡菜制作,一般都是利用乳酸菌进行发酵 | |
B. | 加入白砂糖,是因为乳酸菌的生活需要糖提供营养 | |
C. | 菜蔬都要过沸水一次,主要是为了把菜烫熟 | |
D. | 料液淹没菜蔬,并将菜坛密封,是因为需要乳酸菌无氧呼吸 |
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