Question

9．下列能够被人体直接吸收的营养物质是（　　）

• A． 蛋白质和氨基酸
• B． 淀粉和无机盐
• C． 脂肪和葡萄糖
• D． 葡萄糖和氨基酸

Answer 1

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、蛋白质是大分子有机物必须经过消化才能吸收，氨基酸是小分子营养物质，可以直接吸收；
B、淀粉是大分子有机物必须经过消化才能吸收；无机盐是小分子营养物质，可以直接吸收．
C、脂肪是大分子有机物必须经过消化才能吸收，葡萄糖是小分子营养物质，可以直接吸收．
D、葡萄糖和氨基酸都是小分子营养物质，可以直接吸收．
   因此能够被人体直接吸收的营养物质是葡萄糖和氨基酸．
故选：D

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．