Question

【题目】 科学探究是学生应具备的生物学科核心素养之一。在学习了细菌和真菌的知识后，某实验小组的同学对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣。以下是该小组同学的讨论对话，请你帮他们完成实验并回答：

小明：洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗？

小强：利用培养基，怎样证明手上有细菌和真菌呢？

小丽：将手上的细菌和真菌在培养基上接种时，需要设计对照实验．

（1）若以小明提出的问题进行探究，那么你所做出的假设是_____________________。

（2）下图是同学们对小强提出的问题进行的讨论，请用4位同学的代号，将他们的操作环节按先后顺序进行排列。___________________。

（3）在该实验中怎样将手上的细菌和真菌“接种”到培养基上？具体操作方法是________________________________________________________________________。

（4）培养基主要为细菌和真菌提供______________，这是因为绝大多数细菌和真菌的营养方式是_____________。

（5）在观察实验现象时，发现两培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是_______________（细菌、真菌）菌落。

（6）请你预测实验的结果：_________________________________________________。

Answer 1

【答案】洗手后比洗手前手上的细菌要少（洗手前比洗手后手上的细菌多） 丙、乙、甲、丁 用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在培养基上轻轻涂抹 有机物 异养 细菌 洗手前培养基上菌落的数量较多，洗手后培养基上菌落的数量较少

【解析】

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中这种不同的条件就是实验变量。本实验探究洗手前后细菌和真菌数量变化情况。

（1）作出假设是指根据自己已有的知识和生活经验对提出问题作出肯定或否定的回答，因此若以小明提出的问题进行探究，那么做出的假设是洗手后比洗手前手上的细菌要少（洗手前比洗手后手上的细菌多）。

（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，最后定期观察并详细记录实验现象。所以图片表示4位同学们对小强提出的问题进行讨论，则操作环节按先后顺序进行排列是丙、乙、甲、丁。

（3）接种是指按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程。因此将手上的细菌和真菌“接种”到培养基上的具体操作方法是用无菌棉棒在手心处擦几下，然后在培养基上轻轻涂抹。

（4）绝大多数细菌和真菌中不含有叶绿体，则不能进行光合作用制造有机物。而培养基是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）、维生素和水等几大类物质。因此培养基主要为细菌和真菌提供有机物，这是因为绝大多数细菌和真菌的营养方式是异养。

（5）菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。因此在观察实验现象时，发现两培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是细菌菌落。

（6）因为洗手可以减少手部皮肤的细菌和真菌数量，所以预测实验的结果：洗手前培养基上菌落的数量较多，洗手后培养基上菌落的数量较少。