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    现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油．
    ?（1）A试管滴入碘液呈______色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变化的是______．
    ?（2）B试管内加入足够______，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后鸡蛋清不见了．
    ?A．唾液    B．胃液    C．胆汁   D．水
    ?（3）C试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中，一小时后液体中植物油不见了．原因是______．
    【答案】分析：解答时从淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程，唾液对淀粉的消化作用的实验步骤（以唾液为变量设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象）等方面切入．
    解答：解：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程．                              
    （1）淀粉的消化：淀粉麦芽糖葡萄糖． 淀粉遇碘变蓝色，试管内蓝色退去，原因是唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖．
    （2）蛋白质的消化：蛋白质氨基酸．    
    （3）脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸、
    故答案为：（1）蓝；蓝色退去；（2）B；（3）植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了．
    点评：解此题的关键是理解掌握淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    现有A．B．C三支试管，其内分别放入淀粉糊．鸡蛋清．植物油．
    （1）A试管滴入碘液呈
    蓝色
    蓝色
    色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变化是
    蓝色退去
    蓝色退去
    ．
    （2）B试管内加入足够
    B
    B
    ，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后鸡蛋清不见了，
    A．唾液      B．胃液      C．胆汁       D．水
    （3）C试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中，一小时后液体中植物油不见了．原因是
    植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
    植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
    ．
    （4）如果把37℃的水改为5℃的水重复上述实验，三个试管能否出现上述现象？
    不能
    不能
    ，原因是
    酶发挥催化作用需要适宜的温度
    酶发挥催化作用需要适宜的温度
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油．
    ?（1）A试管滴入碘液呈
    蓝
    蓝
    色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变化的是
    蓝色退去
    蓝色退去
    ．
    ?（2）B试管内加入足够
    B
    B
    ，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后鸡蛋清不见了．
    ?A．唾液    B．胃液    C．胆汁   D．水
    ?（3）C试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中，一小时后液体中植物油不见了．原因是
    植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
    植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    根据消化系统的结构图回答：
    （1）吃进去食物中的大分子物质都要经过
    消化
    消化
    才能吸收．
    （2）蛋白质在
    胃
    胃
    部位开始被消化，脂肪在
    小肠
    小肠
    部位开始被消化．
    （3）现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊、鸡蛋清、植物油．请分析回答下列问题：
    ①A试管滴入碘液后呈蓝色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变化是
    蓝色退去
    蓝色退去
    ．
    ②B试管内加入适量的
    B
    B
    ，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后鸡蛋清不见了．
    A、唾液    B、胃液    C、胆汁    D、清水
    ③C试管内加入适量的小肠液，充分振荡后置于37℃温水中，1小时后液体中的植物油不见了．原因是
    植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
    植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
    ．
    ④如果把37℃的水改为0℃的水重复实验②和③，B、C两个试管能否出现上述现象？
    不能
    不能
    ，原因是
    消化酶在37℃时，发挥作用最好
    消化酶在37℃时，发挥作用最好
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    现有A、B、C三支试管，其内分别放入淀粉糊，鸡蛋清，植物油．请分析回答下列问题．
    （1）A试管滴入碘液后呈蓝 色，再滴入足够的唾液充分振荡后置于37°C温水中，10分钟后，试管内颜色变化是
     
    ．
    （2）B试管内加入适量的
     
    ，充分振荡后置于37°C温水中，半小时后，鸡蛋清不见了（选择正确的答案序号填入空格中）
    甲：唾液   乙：胃液   丙：胆汁   丁：清水
    （3）C试管内加入适量的小肠液，充分振荡后置于37°C温水中，1小时后液体中的植物油不见了．原因是
     
    ．
    （4）如果把37°C的水改为100°C的水重复实验（2）和（3），B、C两支试管能否出现上述现象？
     
    原因是
     
    ．

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