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【题目】某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没有成功.他失败的原因可能是(  )
A.牛奶添加了蔗糖
B.牛奶经过了煮沸
C.牛奶进行了冷却
D.玻璃瓶没有密封

【答案】D
【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,因此制作酸奶时必须密封,主要是为了让乳酸菌在缺氧的环境下发酵.据此可知,题中制作酸奶失败,可能的原因是装置没有密封,进入了空气,影响了乳酸菌的发酵.可见D符合题意.
故选:D
此题考查的是酸奶的制作知识,据此答题.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】生物界有许多奇妙的现象值得我们去探索,某社团同学选取了多种生物,对这些生物的生殖和发育有关知识进行了探索,请回答下列问题:

(1)下列生物产生新个体的方式中,属于无性生殖的有_____(填字母)。

A.水螅出芽 B.细菌分裂 C.杂交水稻的培育 D.哺乳动物的克隆 E.桃树的开花结果

(2)月季除了用戊图所示的方式繁殖外,还可以用种子进行繁殖。用种子繁殖的后代具有____的遗传信息。

(3)图甲中的M表示的发育过程称为____

(4)图乙中若D表示受精卵,请写出家蚕一生的发育过程_____(用字母和箭头表示)。

(5)图丙所示鸟卵的结构中,胚胎发育的部位是( )____

(6)丁图中胎儿通过_____(填数字)从母体获得所需要的营养物质和氧。

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【题目】绿叶在光下制造淀粉的实验中,要用黑纸对叶片进行遮光,经处理过的叶片遇碘变蓝的部位是

A被遮光的部分 B见光的部分

C只是叶片的边缘变蓝 D整个叶片都变蓝

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【题目】下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是(  )

①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素.

A. ①③⑥B. ①②⑥C. ①②③D. ①②⑤

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【题目】某兴趣小组就不同水质对蛙卵孵化的影响进行了探究,其实验记录如下表:

水质

水量

水温

蛙卵数

孵出的蝌蚪数

A

河水

500ml

23℃

30

28

B

蒸馏水

500ml

10℃

10

9

你认为该实验设计的不妥之处是( )。

A. 不符合单一变量原则 B. 水量过多

C. 水温太高 D. 水中没有水草

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】观察同一材料的同一部位时,高倍物镜与低倍物镜相比,其( )

A. 物像小、视野亮,看到的细胞数目多

B. 物像小、视野暗,看到的细胞数目少

C. 物像大、视野暗,看到的细胞数目少

D. 物像大、视野亮,看到的细胞数目多

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】图为植物细胞模式图,请据图回答下列问题。

(1)请写出各部分的名称:[4]________ [5]________ [6]________

(2)在显微镜下观察洋葱表皮细胞,最外层是一层透明的薄壁,叫______,起____________作用。

(3)在光学显微镜下,植物细胞中有一层结构看不清楚,这层结构叫______

(4)植物细胞中的叶是绿色的,主要是因为细胞中含有______

(5)人体与动物细胞在形态结构上不一样,但都具有__________________等基本结构,与人体细胞相比,植物细胞有哪些特殊结构__________________

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【题目】下列不属于生物的是( )
A.冬眠的蛇
B.病毒
C.咸鸭蛋
D.休眠的种子

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【题目】根据消化系统模式图,分析回答:下图为消化系统模式图,请分析回答以下问题:

①口腔部的消化腺是[ ]___________,它能分泌____________

②人体消化和吸收的主要场所是[ ]__________,它能分泌__________,并且有从外面进来的________________________________________________(填消化液名称)。

③从图上看,消化道中最膨大的部位是[ ]_____________,它能分泌_______________

④你认为在消化道中没有消化能力的结构是_____________________________________

⑤用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序:口腔_________________________________________________________________________→肛门。

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