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    如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答．
    试管 实验设计 滴加碘液后的现象
    1号 馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟 变蓝
    2号 馒头块+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟 不变蓝
    3号 馒头块+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟 变蓝
    4号
    馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟
    馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟
    变蓝
    变蓝
    （1）1号、2号试管的实验现象说明了
    牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化
    牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化
    ．
    （2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中的
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    把淀粉分解成了麦芽糖．
    （3）实验中把温度控制在37℃的目的是
    37℃是唾液淀粉酶活力最强的温度
    37℃是唾液淀粉酶活力最强的温度
    ．
    （4）如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你实验设计及预测的实验现象填在表4号试管所对应的空白处，你认为应选
    2
    2
    号试管作为对照组．
    分析：此题考查的知识点是馒头在口腔中变化的实验．解答此题从确定、控制变量，设置对照实验，预期结果入手．
    解答：解：（1）馒头碎屑并搅拌，这是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌．1号试管与2号试管对照，实验变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化．
    （2）2号试管与3号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麦芽糖．
    （3）将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常体温，在此条件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最强，将淀粉消化成麦芽糖．
    （4）2号试管与4号试管对照，实验变量是温度，4号试管为实验组，2号试管为对照组，说明唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响．
            试管                                     实验设计   滴加碘液后的现象
      1号  馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟  变蓝  
      2号  馒头屑+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟  不变蓝  
     3号 馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟  变蓝  
     4号 馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟 变蓝  
    故答案为：（1）牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化；
    （2）唾液淀粉酶；麦芽糖；
    （3）37℃是唾液淀粉酶活力最强的温度；
    （4）馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟；变蓝；2号．
    点评：解答此题的关键是确定、控制变量，设置对照实验．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?溧水县二模）下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的两组实验，请分析回答．
    试管 实验材料 滴加液体 水浴温度 水浴时间 鉴定试剂 观察现象
    1 馒头碎屑 唾液2ml 37℃ 10分钟 碘液1滴 不变蓝
    2 馒头碎屑 A 37℃ 10分钟 碘液1滴 变蓝（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，可以在2号试管的A处加入
    2ml清水
    2ml清水
    ，作为1号试管的
    对照
    对照
    实验．
    （2）与2号试管相比，1号试管不变蓝的原因是唾液中含有
    唾液淀粉
    唾液淀粉
    酶，它能促进淀粉的分解．
    （3）如图中的
    X
    X
    （填“X”或“Y”）曲线能说明馒头在消化道中发生的变化．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的两组实验，请分析回答．
    试管 实验材料 滴加液体 水浴温度 水浴时间 鉴定试剂 观察现象
    1 馒头碎屑 A 37℃ 10分钟 碘液1滴 不变蓝
    2 馒头碎屑 清水2mL 37℃ 10分钟 碘液1滴 变蓝（1）为了模拟馒头在口腔中的变化，可以在1号试管的A处加入
    2mL唾液
    2mL唾液
    ，它由图乙中的
    口腔
    口腔
    分泌．
    （2）与1号试管相比，2号试管变蓝的原因是清水中不含有
    唾液淀粉
    唾液淀粉
    酶，不能促进淀粉的分解．
    （3）如图甲中的
    X
    X
    （填“X”或“Y”）曲线能说明馒头在消化道中发生的变化．由图乙可知人体消化食物和吸收营养的主要场所是
    小肠
    小肠
    ．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答．
    试管 实验设计 滴加碘液后的现象
    1号 馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟 变蓝
    2号 馒头块+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟 不变蓝
    3号 馒头块+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟 变蓝
    4号 ______ ______
    （1）1号、2号试管的实验现象说明了______．
    （2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中的______把淀粉分解成了麦芽糖．
    （3）实验中把温度控制在37℃的目的是______．
    （4）如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你实验设计及预测的实验现象填在表4号试管所对应的空白处，你认为应选______号试管作为对照组．

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年辽宁省丹东市东港市石佛中学八年级（下）月考生物试卷（5月份）（解析版） 题型：填空题

    如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答．
    试管实验设计滴加碘液后的现象
    1号馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟变蓝
    2号馒头块+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟不变蓝
    3号馒头块+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟变蓝
    4号       
    （1）1号、2号试管的实验现象说明了    ．
    （2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中的    把淀粉分解成了麦芽糖．
    （3）实验中把温度控制在37℃的目的是    ．
    （4）如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你实验设计及预测的实验现象填在表4号试管所对应的空白处，你认为应选    号试管作为对照组．

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