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    【题目】贫血患者应多吃的是（　　）

    A.富含钙的食物B.富含蛋白质和铁的食物

    C.富含维生素的食物D.富含脂肪的食物

    【答案】B

    【解析】

    本题考查贫血的原因以及贫血患者的饮食，思考作答。

    贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少，血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质，血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，贫血患者血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状，一般的贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。故选:B。

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