| 无机盐的种类 | 食物来源 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含钙的无机盐 | 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等…A类食物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含磷的无机盐 | 瘦肉、奶类、鱼、蛋类、豆类等…B类食物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含铁的无机盐 | 猪血、猪肝、瘦肉、奶类、蛋类等…C类食物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含碘的无机盐 | 海带、紫菜、虾、黄鱼、带鱼等…D类食物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含锌的无机盐 | 瘦肉、猪肝、牡蛎、豆类、小米…E类食物（1）某人患骨质疏松症，应多吃 （2）贫血患者除了多吃含蛋白质的食物外，还应多吃 （3）婴幼儿、青少年应多吃 （4）患大脖子病的人常吃海带、紫菜等能缓解病症，因为这类食物为人体提供了 （5）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有 （6）电视广告中有各种营养品的广告：“黄金搭档”“脑白金”，你认为我们应该购买吗？ 分析：首先要理解各种营养物质的作用．对于营养物质缺乏症，要记住营养物质和缺乏后所得病症，并一一对应． 解答：解：（1）成年人缺钙易患骨质疏松症，应多吃含钙较多的食物如奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等A类食物．（2）贫血患者体内血红蛋白数量少，而血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此贫血患者应多吃含铁质丰富的食物如动物血液、肝脏、瘦肉等C类食物． （3）青少年正是生长最快的时期，骨骼生长最快，应多吃A类食物． （4）患大脖子病（地方性甲状腺肿）的人是由于食物中缺碘导致甲状腺补偿性再生形成的，经常食用含碘丰富的食物可预防大脖子病，如海带、紫菜、虾、海盐等D类． （5）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有糖类、脂肪、蛋白质三类能提供能量的有机物，蛋白质是构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是因为蛋白质含量极少，而严重影响了幼儿的生长发育． （6）“黄金搭档”“脑白金”中含有多种营养物质，可以补充人体的需要． 故答案为：（1）A （2）C （3）A （4）碘 （5）糖类；蛋白质；脂肪；蛋白质 （6）是；能补充各种营养物质 点评：要认识到合理营养的重要性和三大有机物的作用是解答的关键． 
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