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    20．小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中．为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水．一段时间后将面团取出做成馒头．结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔．请分析回答：
    （1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是异养，繁殖方式是孢子生殖．它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是有真正的细胞核．
    （2）分析上面的过程，小芳不成功的原因是换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活．
    （3）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设温度会影响酵母菌的生活．
    （4）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中．一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大（如图所示）．瓶内液体冒出的气体是二氧化碳．小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来实验过程中缺少对照组．

    分析 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；
    真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．酵母菌属于真菌，因此细菌与酵母菌共有的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质；根本区别在于酵母菌具有成形的细胞．

    解答 解：（1）、酵母菌细胞内无叶绿体，不能通过光合作用自己制造有机物，必需利用现成的有机物生活，其营养方式是异养．酵母菌的繁殖方式是孢子生殖，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是酵母菌有真正的细胞核，细菌无真正的细胞核．
    （2）、酵母菌等微生物需要适宜的温度，温度太高或太低，都会影响其生长和繁殖，分析上面的过程，小芳不成功的原因是她换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活，影响去发酵．
    （3）、在做出假设时，我们根据已有的经验和知识，一般做出正面的假设，本题可假设：温度会影响酵母菌的生活．
    （4）、她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，酵母菌会发酵分解葡萄糖，产生二氧化碳和水，二氧化碳是气体，以气泡的形式冒出；小芳设计的实验存在明显不科学的地方，那就是没有对照组．不能通过对比得出科学的结论．
    故答案为：（1）异养；孢子生殖；有真正的细胞核．；
    （2）换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活；
    （3）温度会影响酵母菌的生活；
    （4）二氧化碳；实验过程中缺少对照组．

    点评 此题的综合性比较强，因此我们应基础知识掌握扎实，才能灵活解答．

    练习册系列答案
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    A．反射弧不完整时，反射活动仍能进行
    B．只要反射弧完整，必然出现反射活动
    C．反射活动可能不通过反射弧完成
    D．反射活动必须通过反射弧才能完成

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    11．完成下列实验操作步骤后，不可能出现的实验现象是（　　）
    A．用低倍显微镜观察人血永久涂片，可观察到血小板
    B．解剖桃花后，用放大镜观察可看到胚珠
    C．用显微镜观察小鱼尾鳍，可看到红细胞单行通过
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．根据生物体对外界刺激都能作出一定的反应．甲．、乙两块载玻片两端各滴一滴草履虫培养液，并把两滴培养液连通，当在右侧培养液的边缘分别放一粒食盐和一滴肉汁时，分析可能出现的现象，并从中得出结论．
    （1）分别在如图括号内用“→“表示草履虫移动的方向．

    （2）出现不同现象的原因是：甲食盐对于草履虫来说是不利的刺激，草履虫逃避有害刺激．乙肉汁对于草履虫来说是有利的刺激，草履虫趋向有利刺激．
    （3）得出的结论：草履虫能够对外界的刺激作出反应．

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    5．如图是尿的形成示意图，据图分析回答？
     （1）肾单位是由图中的3、4、5三部分构成的（填代号）．
    （2）写出图中3、5两处的箭头所示的处理过程中
    3起过滤作用
    5起重吸收作用
    （3）从图中5流出的液体是尿液
    （4）从图中6流出的液体是静脉血
    （5）3内的液体和4内的液体成分相比，4内少了血细胞和大分子的蛋白质．
    （6）从5中流出的液体与4中液体相比，少了大部分水、全部的葡萄糖和部分无机盐．

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    12．人体对周围世界的感知离不开脑和感觉器官，图一表示耳的部分结构，图二表示脑．请据图判断下列叙述的正误（对的打“√”，错的打“×”）．

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    （2）振动引起的神经冲动在[②]产生．√
    （3）运动员听到发令枪响后迅速起跑，比赛开始，运动员的呼吸会迅速加快，调节呼吸频率的中枢在[5]中．×
    （4）运动员准确的动作是在图中[6]的协调下完成的√
    （5）通常临床上的“植物人”是指只有呼吸和心跳而没有其他生命特征的病人．该类患者脑部一般没有受到损伤的部位是[7]．√．

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    9．绿色开花植物植物体的结构层次是（　　）
    A．细胞→组织→器官→植物体B．组织→器官→细胞→植物体
    C．组织→器官→系统→植物体D．细胞→组织→系统→植物体

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