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14.人的生长发育,受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,同时蛋白质也能被分解,为人体的生命活动提供能量.

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:在食物中含有六大类营养物质中,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用;同时蛋白质也能被分解,为人体的生命活动提供能量.
故答案为:蛋白质  蛋白质  能量

点评 此题考查了人体需要的主要营养物质.重点是了解蛋白质的作用.

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