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分析：根据我们所学的知识可以知道；（1）影响植物光合作用的外界因素有光照、二氧化碳的浓度和温度，其中植物在25℃至30℃的时候最为适宜．（2）温度是影响植物呼吸作用的主要因素，温度越低，呼吸作用越弱．据此可以解答此题．
解答：绿色植物的光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成贮存能量的有机物，并释放出氧气的过程，呼吸作用则吸收空气中的氧将体内的有机物分解成二氧化碳和水，并释放出能量．白天光合作用强度强制造的有机物多，晚上温度低呼吸作用弱，消耗的有机物少，积累的有机物就多．因为新疆地区昼夜温度差大，白天光合作用强，夜间呼吸作用弱．分解有机物少，积累有机物，所以新疆地区瓜果特别甜．
故选：A、D．
点评：温度对植物的光合作用和呼吸作用都有影响，温度越低，呼吸作用越弱．
