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食物中含有________、________、________、________、________、________等六大营养物质.植物体生长需要水和无机盐,主要的三大无机盐是________、________、________.

蛋白质    糖类    脂肪    维生素    水    无机盐    氮    磷    钾
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.此题考查各种无机盐对植物的作用.氮肥能促使植物的茎叶旺盛生长,磷肥能使植物多开花多结果,钾肥则有利有机物向植物储存器官内转运.
解答:食物中的蛋白质是构成人体细胞的基本物质;糖类是人体最重要的供能物质;脂肪是人体内备用的能源物质;无机盐是构成人体组织的重要原料;人体的各项生命活动都离不开水;维生素对人体的各项生命活动有重要的作用.膳食纤维有利于维护心脑血管的健康,因此膳食纤维被称为第七营养素.
植物的生长需要多种无机盐,无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用.植物需要量最大的无机盐是含氮、含磷、含钾的无机盐.氮肥作用:促使作物的茎,叶生长茂盛,叶色浓绿;钾肥的作用:促使作物生长健壮,茎秆粗硬,增强病虫害和倒伏的抵抗能力;促进糖分和淀粉的生成;磷肥的作用:促使作物根系发达,增强抗寒抗旱能力;促进作物提早成熟,穗粒增多,籽粒饱满.
故答案为:蛋白质;糖类;脂肪;维生素;水;无机盐;氮;磷;钾.
点评:此题考查了食物中营养物质.解答此类题目的关键是熟记需要量最大的无机盐是氮、磷、钾.
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下列食物中含有维生素C.最多的是(  )

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分析图题:
为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象设计成“平衡膳食宝塔”(见图).

(1)、请写出③和④的食物类型:③
肉类
肉类
奶类、豆类
奶类、豆类

(2)、这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质,其中,在人体内作为备用的能源物质储存的是
脂肪
脂肪
;人体细胞主要成分之一,占体重的60%~70%的是

(3)、当人在饥饿疲劳时,你建议他最好吃
(填代号)类食物,因为这类食物含
淀粉
淀粉
较多,可以为人体提供较多的能量.
(4)、如果某人患了坏血病,你建议他多吃
(填代号)类食物,因为这类食物含有丰富的
维生素C
维生素C

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非生物的物体运动和生物的生活都需要能量.食物中含有的能量是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

在食物“金字塔”中,我们每天吃的谷类食物比例较大,原因是(  )
A、谷类是我国膳食的主食B、谷类食物中含有丰富的糖类物质C、谷类食物便宜D、谷类含有丰富的蛋白质

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科目:初中生物 来源: 题型:

探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定.已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J(能量单位)的热能.某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表,请据表回答问题:
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量/g 20 20 20
水/mL 50 50 50 50
温度上升/℃ 2.2 1.4 3 1.3
(1)从小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是
 

(2)食物中能够燃烧的物质是
 
,燃烧后留下的灰烬是
 

(3)为了尽量减少实验结果的误差,应该设置
 

(4)实验中,①应该为
 
g,因为
 

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