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【题目】泡菜的产生是( )作用的结果。

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 放线菌

【答案】B

【解析】试题分析:微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质,可见B正确。

练习册系列答案
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【题目】下列有关生殖过程的叙述错误的是(  )

A. 胎儿通过吸吮乳汁从母体获得营养

B. 胚胎和胎儿的发育在子宫

C. 精子和卵细胞在输卵管结合

D. 胎儿产生的废物通过胎盘从母体排出

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【题目】近年来,患近视的中学生越来越多。预防近视、珍爱双眼,就需注意用眼卫生、了解眼球结构和视觉的形成。下面是甲、乙、丙、丁四个同学在学习了《感受器和感觉器官》一节后各自的观点,请你结合下图判断,其中错误的是(  )

A. 甲同学认为图中结构[④]内含较多平滑肌,能调节[②]的曲度

B. 乙同学认为,眼球的内容物包括[②]、[⑧]和房水

C. 丙同学认为,若把眼睛比喻成心灵的窗户,则结构[③]是窗户上那明亮的玻璃

D. 丁同学认为,近视眼的眼球前后径过短,远处物体所形成的物像会落到[⑥]的后方

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【题目】生物兴趣小组同学开展“阳光在植物生长中的作用”相关实验,实验操作如下图所示。请回答下列问题:

(1)正确的实验操作顺序是:______⑤④①(填序号),步骤④中滴加的是______

(2)步骤①中,未遮光的部分呈现出蓝紫色,遮光部分不呈现蓝紫色,这说明了植物合成有机物需要______作为条件,合成的有机物主要是______

(3)请你根据本实验写出一条增产的措施______

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【题目】社会行为的特征:具有社会行为的动物,群体内部往往形成_____,成员之间有明显的_____,有的群体中还形成_____

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【题目】下列营养物质中,既不参与构成人体细胞,也不提供能量,而且人体的需要量也很小,但它对人体的作用却很大。该物质是 ( )

A. 糖类 B. 维生素 C. D. 脂肪

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【题目】某草种繁育基地,为了防止鸟吃草籽,用网把草地罩了起来,结果草地还是受到了极大的破坏,原因是(

A土壤肥力不够 B鸟破坏网吃到了草籽

C食草昆虫将草吃掉 D气候条件不好

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【题目】能被小肠绒毛吸收进入毛细淋巴管的营养物质是

A.氨基酸  B .葡萄糖 C.脂肪酸  D.水和无机盐

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【题目】为了探究有关食品腐败的问题,李敏同学取三个相同的锥形瓶,各加入50毫升牛奶,高温煮沸后按下表要求进行处理。下列分析错误的是

A. 实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸,目的是杀灭原有的细菌

B. 甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,探究的是温度对食品腐败速度的影响

C. 甲瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是牛奶中有无细菌

D. 乙瓶与丙瓶形成一组对照实验,实验的变量是瓶口是否敞开

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