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    制作馒头时，馒头发大而松软的原因是

    [　　]
    A．

    酵母菌发酵产生了二氧化碳

    B．

    酵母菌发酵产生了酒精

    C．

    馒头中的水分变成了水蒸气

    D．

    乳酸菌发酵产生了二氧化碳

    答案：A
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    制作馒头时，馒头发大而松软的原因是（　　）

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    制作馒头时，馒头发大而松软的原因是

    A．酵母菌发酵产生了二氧化碳B．酵母菌发酵产生了酒精
    C．馒头中的水分变成了水蒸气D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳

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    制作馒头时，馒头发大而松软的原因是

    A．酵母菌发酵产生了二氧化碳              B．酵母菌发酵产生了酒精

    C．馒头中的水分变成了水蒸气              D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳

     

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年山东省临清市八年级上学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    制作馒头时，馒头发大而松软的原因是

    A．酵母菌发酵产生了二氧化碳     B．酵母菌发酵产生了酒精

    C．馒头中的水分变成了水蒸气     D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳

     

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    科目：初中生物 来源：2010-2011学年山东省业水平考试生物模拟试题（8） 题型：选择题

    制作馒头时，馒头发大而松软的原因是

        A、酵母菌发酵产生了二氧化碳    B、酵母菌发酵产生了酒精

        C、馒头中的水分变成了水蒸气    D、乳酸菌发酵产生了二氧化碳

     

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