Question

位于“食物金字塔”尖的食物是

1. A.
   脂肪、糖果等含有热量很高的食物
2. B.
   鱼、肉等蛋白质含量很高的食物
3. C.
   水果类的含糖类、维生素较多的食物
4. D.
   富含糖类的米饭、馒头等

Answer 1

A
分析：此题考查注意合理营养的知识，据此答题．
解答：从食物金字塔来看，人体每天应摄取最多的是五谷类、面包、大米等，它们中主要含有糖类，糖类在人体内最终消化为葡萄糖，然后大部分在酶的作用下氧化分解生成二氧化碳和水，同时放出能量（或热量）供人体进行生命活动，位于“食物金字塔”尖的食物是脂肪、糖果等含有热量很高的事物．
故选：A
点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．