Question

养老院的耿爷爷八岁时就成了孤儿，和奶奶讨饭为生．那时，他每天只能吃些粗茶淡饭，甚至饿着肚子．回答下列问题：
（1）耿爷爷说，在讨饭的日子里，他常感到头晕乏力．其实，是因为体内缺少生命活动所需的能量物质，如

 

等．
（2）耿爷爷儿时就身材瘦弱，发育不良，是因为食物中缺乏蛋白质．蛋白质在人体内初步消化的场所是

 

，其中起作用的酶是

 

，而蛋白质消化的主要场所是

 

．
（3）现在，耿爷爷在养老院过上了好日子，却也是疾病缠身，用他的话说是“少年吃了苦，龙肉也难补”．这提醒我们：

 

．

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物含有的营养成分分为有机物和无机物，有机物包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素；无机物包括水 无机盐．

解答：解：（1）糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量；糖类是人体生命活动的主要功能物质，脂肪是人体内的储备能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料．耿爷爷说，在讨饭的日子里，他常感到头晕乏力．其实，是因为体内缺少生命活动所需的糖类、脂类、蛋白质等能量物质．
（2）蛋白质进入人体的胃内先在胃蛋白酶的作用下进行初步消化，再进入小肠进行彻底消化，小肠是蛋白质消化的主要场所．
（3）耿爷爷的话提醒我们：要珍惜今天，养成良好的饮食习惯．
故答案为：（1）糖类、脂类、蛋白质；（2）胃；胃蛋白酶；小肠；（3）要珍惜今天，养成良好的饮食习惯．

点评：本题考查学生对人体需要的主要营养物质知识点的理解．是基础题，难度较小．