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    【题目】网传喝自酿葡萄酒=自杀，专家认为不至于．想喝天然的自酿酒也还是可以的，只要制作方法得当，酒中所含甲醇等杂质对人体的影响将会降到最低．你知道会使葡萄酒发生酸败的有害微生物是什么吗（ ）

    A．酵母菌

    B．乳酸菌

    C．霉菌

    D．醋酸菌

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：制酒要用到酵母菌，酵母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳．

    解：使葡萄酒发生酸败的原因是醋酸菌，产生了醋．

    故选：D

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    ④用于制作甜酒 ⑤将葡萄糖分解成乳酸 ⑥用于制作酸奶．

    A．①③④

    B．②③④

    C．②⑤⑥

    D．①④⑤

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