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    【题目】胃黏膜上皮细胞有蛋白质参与构成，但胃蛋白酶不会将其消化，原因不包括（ ）

    A. 胃液中的盐酸对其有保护作用

    B. 胃黏膜上覆盖着一层黏液，有保护作用

    C. 胃黏膜上皮细胞再生能力很强，被消化后能迅速再生

    D. 胃蛋白酶不能消化胃自身的蛋白质

    【答案】ACD

    【解析】因为胃能分泌一种粘液物质，其粘稠度很大，它覆盖在胃的内表面，保护着胃表面不受坚硬的食物损伤。另外，由于这种粘粹物质是弱碱性的，它能防止胃酸对胃粘膜本身的消化，腐蚀，因此，它不会被自己消化掉。

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