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    下列属于人们对细菌进行合理利用的是


    1. A.
      酿制甜酒
    2. B.
      制作酸奶
    3. C.
      提取青霉素
    4. D.
      培植蘑菇
    B
    分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，发酵时有的是用细菌，有的用真菌，据此作答．
    解答：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，酵母菌属于真菌；制酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌；青霉发酵能提取青霉素，青霉属于真菌；蘑菇属于真菌．
    故选：B
    点评：关键点：制酸奶用乳酸菌，乳酸菌属于细菌．
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    下列属于人们对细菌进行合理利用的是（　　）
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    下列属于人们对细菌进行合理利用的是（ ）
    A．酿制甜酒
    B．制作酸奶
    C．提取青霉素
    D．培植蘑菇

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列属于人们对细菌进行合理利用的是

           A．酿制甜酒          B．制作酸奶             C．提取青霉素         D．培植蘑菇

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