Question

、某校生物兴趣小组为了了解“骨的成分与特性之间的关系”，设计了如下所示的实验，请回答以下问题
⑴骨的煅烧试验
①用镊子夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧，观察鱼骨先变黑，后变红，最后变成       色。
②用镊子轻轻敲打煅烧后的骨，骨碎裂。
③实验结论：骨中含有      ，它使骨具有       的特点。
⑵儿童、青少年时期骨内的有机物含量的百分比相对于老年人来讲要     ，所以骨容易       ，要注意体育锻炼，注意坐立行的姿态。

Answer 1

（1）灰白  无机物 硬脆 （2）多  变形

试题分析：（1）骨的成份由有机物和无机物组成，有机物使骨变得柔韧，具有弹性；无机物使骨变得硬脆，具有坚固性，所以硬度和弹性是骨的两个重要物理特性。鉴定骨中含无机物，采用煅烧骨，将骨烧到灰白色时，轻轻地敲打煅烧的骨则表现了硬脆断裂，说明烧掉了有机物，剩下的成份是无机物；鉴定骨中含有有机物，采用盐酸脱钙，将骨放到稀盐酸中，骨中的无机物被盐酸溶解出来，剩下的是有机物，非常柔韧。因此，用镊子夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧，观察鱼骨先变黑，后变红，最后变成灰白色。骨中含有无机物，它使骨具有硬脆的特点。
（2）人一生骨成份的含量在不断地变化，儿童少年期骨中的有机物多物1/3，无机物少于2/3，骨的硬度小，柔韧，弹性大，如果不注意坐立行的姿势，易出现骨的变形；老年人的骨中有机物少物1/3，无机物多于2/3，骨硬脆，弹性小，易于出现骨折。儿童、青少年时期骨内的有机物含量的百分比相对于老年人来讲要多，所以骨容易变形，要注意体育锻炼，注意坐立行的姿态。