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“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,从纱布包内向清水中渗出许多白色物

    质,此物质遇碘液变为                                              (         )

    A.黄色    B.红色  C.蓝色    D.紫色

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科目:初中生物 来源: 题型:

食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪的实验中,纱布内最后留下的黄白色胶粘物质是蛋白质

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科目:初中生物 来源: 题型:

六大类营养物质指的是糖类、脂肪、
蛋白质
蛋白质
维生素
维生素
、水和无机盐,膳食纤维常常被称为第七类营养物质.鉴定食物中含有淀粉,通常在淀粉溶液中滴加
碘液(碘酒)
碘液(碘酒)
会变成
色进行检验.利用蛋白质遇到高温会
凝固
凝固
的特性,可以鉴定食物中含有蛋白质.

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科目:初中生物 来源: 题型:

“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,纱布中黄白色的胶状物质是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,挤压花生种子后在白纸上留下一个印迹,这说明食物中含有
脂肪
脂肪

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列等质量的食物中含有蛋白质最多的是(  )
A、鸡蛋B、玉米C、番茄D、花生

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