下面是小江和小廖同学制作馒头的过程:(1)将面粉.糖.酵母菌.水等和成面团.(2)小廖将生面团保持在30℃.1小时后.再将生面团切成小块放入蒸笼内蒸.馒头将变得松软可口.原因是酵母菌分解葡萄糖产生的气体遇热膨胀的结果.(3)小江将生面团保持在0℃.1小时后.切成小块放入蒸笼内蒸.小面团的体积无明显变化.(4)小廖和小江蒸馒头的做法形成了一组实验.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

下面是小江和小廖同学制作馒头的过程：

（1）将面粉、糖、酵母菌、水等和成面团。

（2）小廖将生面团保持在30℃，1小时后，再将生面团切成小块放入蒸笼内蒸，馒头将变得松软可口，原因是酵母菌分解葡萄糖产生的气体____________遇热膨胀的结果。

（3）小江将生面团保持在0℃，1小时后，切成小块放入蒸笼内蒸，小面团的体积无明显变化。

（4）小廖和小江蒸馒头的做法形成了一组__________实验，变量时__________。

（5）该对照实验说明酵母菌发酵时需要有机物、水和____________。

（6）若将馒头放在温暖潮湿的地方，数天后馒头表面会长毛，这些生物的细胞结构与细菌最大的区别是具有________________。

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中生物 来源：2016-2017学年陕西省咸阳市八年级下学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

青蛙的成体既能生活在陆地上，又能生活在水中，其幼体蝌蚪生活在（　　）

A．陆地 B．水中 C．空中 D．水中或陆地上

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：【全国百强校】2016-2017学年吉林省八年级下学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

下面几种生殖方式中，与其它三种不同的是（）

A. 埋下鸡冠花种子后，种子发芽

B. 富贵竹的枝条插在水中长出新植株

C. 椒草的叶片长出新植株

D. 马铃薯块茎发芽长成新植株

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：【全国百强校】2016-2017学年吉林省八年级下学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

不完全变态发育与完全变态发育相比，缺少的发育阶段是（）

A. 卵期 B. 蛹期 C. 幼虫期 D. 成虫期

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：【全国百强校】2016-2017学年吉林省八年级下学期第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

嫁接成活的关键是（）

A. 选择的砧木和接穗要粗大 B. 接穗与砧木的形成层要紧密结合

C. 对砧木和接穗要进行捆绑包扎 D. 接穗与砧木的树皮要紧密结合

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：2016-2017学年福建省八年级3月月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

生物分类的依据是生物__________的差异程度，目的是弄清不同生物类群间的________关系和________关系。生物分类等级中最基本的单位是_______。生物的多样性实质是_________多样性，保护生物多样性最有效的措施是___________________。在观察蚯蚓的实验中，用湿棉球擦拭蚯蚓的体表，主要是为了保证它能正常进行_________。在动物类群中，种类最多、分布最广的类群是________；从水生向陆生进化的过渡类是_________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：2016-2017学年福建省八年级3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

食物放在冰箱中不容易腐败变质，主要原因是（）

A. 温度低，细菌繁殖速度慢

B. 温度低，把细菌冻死了

C. 没有空气，细菌无法繁殖

D. 没有空气，细菌无法呼吸

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：2016-2017学年福建省八年级3月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

林奈的双名法正确的是（）