Question

【题目】在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示

(1)实验步骤中，B是____过程，完成步骤C需要在适宜的____下进行。

(2)从上述培养过程可知，细菌和真菌生存需要水分、适宜的____、____等。

(3)如果出现的菌落小，且表面光滑黏稠，可判断这是____的菌落。

Answer 1

【答案】接种 温度 温度 有机物 细菌

【解析】

培养细菌真菌的一般方法：A配制含有营养物质的培养基，将配制好的培养基高温灭菌后冷却； B接种（将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种）；C恒温培养；D观察结果。

(1)琼脂是一种煮沸冷却后能称为固态的物质。选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基。将制备好的培养基先进行高温灭菌，就可以直接使用了。然后再将少量的细菌和真菌放在培养基上进行接种，所以B过程为接种过程。接种后就可以在培养皿中培养了。由于细菌的生长和繁殖需要适宜的温度，所以在培养细菌时应将培养皿放在适宜的温度下。过一段时间观察结果，看一下培养皿中细菌的数量。

(2)从上述培养过程可以知道，细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如甲烷菌。

（3）一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 细菌菌落的特点：比较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，呈白色。真菌的菌落一般比较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，呈现红、褐、绿、黑、褐、黄等颜色。如果出现的菌落小，且表面光滑黏稠，可判断这是细菌的菌落。