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    9．楠楠为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤；要使其营养更合理，还要添加（　　）
    A．炒青菜B．烤鱼C．牛奶D．焖虾

    分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．

    解答 解：健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养要全面合理．米饭主要提供淀粉类，煎蛋、鸡汤主要提供蛋白质类和部分脂肪，此食谱中无蔬菜水果类，会导致维生素和无机盐摄入量不足，因此应再添加上蔬菜水果类，可见A符合题意．
    故选：A

    点评 关键点：食谱中的营养要均衡、荤素搭配合理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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