Question

用馒头和炸里脊给狗喂食，一段时间后，从其胃的下端处引流出食糜，所含的物质（　　）
①淀粉；②麦芽糖；③葡萄糖；④脂肪；⑤甘油；⑥脂肪酸；⑦蛋白质；⑧多肽（蛋白质的初步分解产物）；⑨氨基酸；⑩水分．

A．①②④⑦⑧⑩

B．③⑤⑥⑧⑨⑩

C．②③④⑦⑧⑨

D．②③④⑧⑨⑩

Answer 1

分析：各段消化道对食物的消化能力，从胃的下端处引流出的食糜，食物中的营养物质只有淀粉和蛋白质经过了口腔和胃的初步消化，因此食糜中不可能含有三大营养物质的消化终产物：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸．

解答：解：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．馒头和炸里脊含有的营养物质有淀粉、蛋白质和脂肪；淀粉在口腔内部分被消化为麦芽糖；蛋白质在胃液的作用下部分被分解为多肽；口腔和胃对脂肪没有消化作用；因此从胃的下端处引流出的食糜含有淀粉、蛋白质的初步消化产物（麦芽糖、多肽）和没有被消化的淀粉、蛋白质和脂肪，以及不需要消化的水．
故选：A

点评：此题考查了各段消化道对食物的消化能力：口腔只能初步消化淀粉，胃只能初步消化蛋白质，小肠是消化食物的主要场所．