Question

下列三大营养物质在消化道内被消化的顺序是（ ）
A．淀粉、脂肪、蛋白质
B．淀粉、蛋白质、脂肪
C．蛋白质、脂肪、淀粉
D．蛋白质、淀粉、脂肪

Answer 1

【答案】分析：回答此题需理解淀粉、蛋白质和脂肪在人体消化道内被消化的情况．
解答：解：淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．
 蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．
 脂肪只能在小肠内被消化．在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．
故选：B．
点评：肠液和胰液中含有多种酶，对淀粉、蛋白质和脂肪都有消化作用．