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    试填写消化作用中的消化液、消化腺和所消化的食物。

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    （1）图中（一）曲线表示的物质是
    淀粉
    淀粉
    ，它在OA段减少是由于
    唾液淀粉酶对淀粉初步消化
    唾液淀粉酶对淀粉初步消化
    的缘故；在DE段减少为零，是由于
    小肠中的消化液对淀粉全部消化
    小肠中的消化液对淀粉全部消化
     的缘故．
    （2）图中（二）曲线表示的物质是
    蛋白质
    蛋白质
    ，它在CD段减少是由于
    胃蛋白酶对蛋白质初步消化
    胃蛋白酶对蛋白质初步消化
    的缘故；在DE段减少为零，是由于
    小肠中的消化液对蛋白质全部消化
    小肠中的消化液对蛋白质全部消化
    的缘故．

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