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【题目】如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在消化道各器官(依次用a、b、c、d、e表示)中被消化的程度。下列分析正确的是(  )

A. 消化道的d段表示小肠

B. 蛋白质主要在消化道的c段被消化

C. 乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度

D. 丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度

【答案】A

【解析】

淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化起始于胃、脂肪的消化从小肠开始;观察图示可知:曲线甲表示淀粉的消化过程、曲线丙表示蛋白质的消化过程、曲线乙表示脂肪的消化过程,营养物质进入消化道的先后顺序是:a口腔、b咽和食道、c胃、d小肠、大肠和肛门。

脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,d表示的消化道是小肠,它是营养物质消化的主要场所,A正确;

蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸,小肠是消化和吸收的主要场所,B错误;

脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;所以曲线乙表示脂肪的消化,C错误;

蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸,曲线丙表示蛋白质的消化,D错误。

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