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10.某人刷牙时,常常牙龈出血,该人应多吃(  )
A.胡萝卜B.新鲜蔬菜和水果C.肝脏D.麸皮

分析 维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.

解答 解:人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:

维生素种类主要功能缺乏症
维生素A促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用,增强抵抗力坏血病、抵抗力下降
维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松
牙龈经常出血是坏血病的表现,是缺乏维生素C引起的,新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C,应该多吃.
故选:B.

点评 明确维生素的作用以及所存在的食物.

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