精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
食品腐败的根本原因是( )
A.微生物繁殖
B.食品生虫
C.气温过高
D.食品中水分太少
【答案】分析:本题考查食品的腐败原因.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆.
解答:解:我们知道由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.
故选:A
点评:注意食品的腐败原因.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

(2012?昆明)食品腐败的根本原因是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?扬州)下列说法正确的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

食品腐败的根本原因是气温过高
×
×

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

食品腐败的根本原因是空气湿度太大.
×
×

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

造成食品腐败的根本原因是(  )
A、细菌和真菌广泛存在于食品的周围使食品分解变质B、细菌和真菌在食品中生长繁殖,使食品分解变质C、食品长期处于高温的环境中,使食品分解变质D、食品中的有机物在潮湿酸性环境下分解变质

查看答案和解析>>

同步练习册答案