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    日常生活中，人们一般利用什么方法保存新鲜水果和蔬菜（　　）
    A、风干B、脱水C、冷藏D、真空包装
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（　　）
    A、隔绝空气，抑制细菌繁殖B、阻止尘埃、细菌入坛，防止污染C、造成缺氧环境，利用乳酸菌的生长和繁殖D、防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    以前，由于冬季蔬菜供应匾乏，人们常在蔬菜上市旺季购买大量番茄，切成条块装入瓶中，上笼蒸约半个小时后，取出立即加盖密封，以备冬季食用．这样做能够保存较长时间而不腐烂变质的原因是（　　）
    ①外界微生物很难进入瓶中  ②瓶中为真空状态  ③瓶中过于干燥  ④高温可杀死食品中的微生物．
    A、①②B、①④C、③④D、②③

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    海南的鱼产品非常丰富，为了让内陆的人们吃到新鲜的带鱼，在长途运输过程中应当采取的保鲜方法是（　　）
    A、盐渍法B、糖渍法C、冷藏法D、风干法

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    这种做法，与一些人在野外活动时，采用下列哪种方法保存食物的原理相同（　　）
    A、常把食物用塑料袋包好，然后放在流动的水中B、把肉类食品制成肉干C、用烟熏火烤的方法保存食品D、在食物里放大量的食盐

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    食品的腐败变质主要是由于细菌或真菌的生长和繁殖导致，那么在日常生活中最常用的食品保存方法有（　　）
    ①保持干燥  ②保持湿润  ③高温  ④低温  ⑤暴露在空气中  ⑥隔绝空气．
    A、①③B、①④⑥C、②③⑥D、②④⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    哈尔滨红肠闻名大江南北，利用下列哪种保存食物的方法能保存较长时间（　　）
    A、巴斯德消毒法B、脱水法C、真空包装法D、罐藏法

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    从表中选出与图中类别关系不相符的选项（　　）
    选项①②③
    A绿色植物绿色开花植物桃树
    B染色体DNA基因
    C血液血细胞白细胞
    D脊椎动物鱼类鱿鱼
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    能正确表示动物与其气体交换部位的是（　　）
    ①蚯蚓-体壁     ②鲫鱼-鳃    ③家鸽-肺和气囊    ④青蛙-鳃和皮肤    ⑤家兔-肺．
    A、①③④⑤B、①②③④C、①②④⑤D、②③⑤

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