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4.如表是某校生物兴趣小组的实验记录,该小组探究的课题是(  )
试管编号
加入物质淀粉糊和唾液淀粉糊和清水
加热温度37℃37℃
时间10分钟10分钟
加入碘液后的现象不变蓝变蓝色
A.探究淀粉遇碘液能否变蓝
B.探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
C.探究唾液能否消化淀粉
D.探究碘液能否消化淀粉

分析 对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,这种不同的条件就是实验变量.设置对照实验保证了实验结果的不同只是由实验变量的不同引起的.

解答 解:分析表中数据可知,①号和②号试管为一组对照实验,实验变量是唾液,目的是探究唾液对馒头中淀粉的消化作用.通过观察、分析可以知道①号试管遇碘没变蓝,是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,将淀粉完全分解成了麦芽糖.②号试管遇碘变蓝,说明没有唾液,淀粉遇碘液后变蓝,可见该小组探究的课题是探究唾液能否消化淀粉.
故选:C

点评 解此题的关键是确定、控制实验变量,设置对照实验.

练习册系列答案
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16.人体每日摄入的总热量中,午餐的热量约占(  )
A.20%B.30%C.40%D.60%

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13.图为家蚕发育的各个阶段示意图,据图回答问题:

(1)各阶段名称:①是蛹,②是成虫,③是受精卵,④是幼虫.
(2)将①∽④的序号按家蚕的发育顺序连起来:③④①②.
(3)家蚕的发育过程属于完全变态发育,与家蚕相比,蝗虫的发育过程缺少图中的①(请填序号)阶段,蝗虫的发育过程属于不完全变态发育,蝗虫是世界性害虫,消灭的最好时期是若虫阶段.

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(2)为了模拟人体口腔内的温度环境,应将1、2两支试管放在37℃的水中?
(3)10分钟后再往两支试管中分别滴加2滴碘液并摇匀,实验结果是2号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是浆糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖的缘故,这个过程属于化学性消化.由此可知,淀粉在消化道的口腔部位开始被消化,淀粉在消化道最终被消化为葡萄糖,才能被人体吸收.

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