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关于“馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是


  1. A.
    将试管放在37℃左右的温水中是为了保持酶的活性
  2. B.
    可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组
  3. C.
    分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是因为淀粉被初步消化了
  4. D.
    实验结论是“馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系”
B
分析:馒头的主要成分是淀粉,馒头通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,使唾液和淀粉充分的混合,唾液淀粉酶能把馒头中的淀粉变成麦芽糖,所以馒头咀嚼一段时间会有甜味.淀粉遇碘液变蓝色的这一特性要牢记.
解答:A.唾液淀粉酶的活性在37℃接近人体的温度时最强,不符合题意.
B.本实验探究的是唾液对淀粉的消化作用,因此以唾液为变量设置了一组对照实验,加清水的目的是起对照作用,故符合题意.
C.分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是因为唾液淀粉酶把淀粉消化成了麦芽糖,所以滴加碘液不变蓝,符不合题意.
D.牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头和唾液淀粉酶充分的结合,更好的进行化学消化,有利于淀粉分解成麦芽糖,不符合题意.
故选B.
点评:掌握淀粉遇碘液变蓝色的这一特性,是验证试验是否成功的关键环节.
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科目:初中生物 来源: 题型:

下面关于“馒头在口腔中的消化”探究实验的叙述中,正确的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

关于“馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是(  )

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科目:初中生物 来源:2010-2011学年山东省临沂册山中学七年级下学期学业水平阶段性测试生物试卷 题型:单选题

关于 “馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是(   )                   

A.将试管放在37.C左右的温水中是为了保持酶的活性
B.可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组
C.分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是因为淀粉被初步消化了
D.实验结论是 “馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系”

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科目:初中生物 来源:2013届山东省七年级下学期学业水平阶段性测试生物试卷 题型:选择题

关于 “馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是(   )                   

A、将试管放在37.C左右的温水中是为了保持酶的活性    

B、可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组        

C、分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是因为淀粉被初步消化了     

D、实验结论是 “馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系”

 

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科目:初中生物 来源:2010-2011学年山东省临沂市册山中学七年级(下)段考生物试卷(解析版) 题型:选择题

关于“馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是( )
A.将试管放在37℃左右的温水中是为了保持酶的活性
B.可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组
C.分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是因为淀粉被初步消化了
D.实验结论是“馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系”

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