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微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切．下面列举的微生物与我们的日常生活息息相关，请根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空，把微生物代号填入表格即可
A醋酸杆菌B毛霉、米曲霉C乳酸杆菌D甲烷细菌E酵母菌

解：微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切．很多食品的制作离不开微生物的发酵，如制酸奶要用到乳酸杆菌，制豆腐乳要用毛霉、米曲霉，制醋要用到醋酸杆菌，制酒要用到酵母菌，甲烷细菌发酵还能产生沼气等．
故答案为：

分析：此题考查的是微生物的发酵在食品制作中的应用，思考答题．
点评：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，平时注意积累关于食品制作的例子．

练习册系列答案

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（2）图丁中的a是         ，图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
（3）上图中的       （填序号）可以把葡萄糖转化为酒精和     。
（4）以上生物在自然界中的作用主要是：①作为        参与物质循环；②引起动植物和人患病；③与动植物共生。
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（1）上图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的          ；请写出图甲中序号6所指的结构名称：
（2）图丁中的a是         ，图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
（3）上图中的       （填序号）可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。
（4）以上生物在自然界中的作用主要是：①作为        参与物质循环；②引起动植物和人患病；③与动植物共生。
（5）图中的乙能产生       ，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。