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利用酵母菌在发酵过程中产生的乳酸,人们可以制作酸奶.
 
.(判断对错)
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要的作用,如制醋要用醋酸菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制面包要用到酵母菌,在青霉菌中可以提取出青霉素.
解答:解:制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制面包要用到酵母菌.
故答案为:×
点评:掌握常见的微生物与食品制作的例子,并理解其制作原理.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

在“绿叶在光下制造有机物”实验中,小强的操作过程包含了如图所示的几个步骤:

(1)请按照正确的顺序排出实验步骤
 

(2)试分析步骤C的作用:
 

(3)向叶片滴加碘液后,未被遮盖的部分变成了
 
,说明了叶片的这一部分内有
 
形成.
(4)遮光部分与未 遮光部分的差异说明了
 
是光合作用必不可少的条件.

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科目:初中生物 来源: 题型:

自新中国成立以来,我国进行了六次人口普查.下表是第三、四、五、六次人口普查的部分数据表,请仔细分析并回答问题:
次数 时间 全国人口总数(亿) 占人口百分比 年增长率(%)
男性% 女性% 性别比%
第三次 1982.7.1 10.319 51.50 48.50 106.30 2.10
第四次 1990.7.1 11.600 51.60 48.40 106.60 1.48
第五次 2000.11.1 12.953 51.63 48.37 106.74 1.07
第六次 2010.11.1 13.705 51.27 48.73 105.20 0.57
(1)我国人口普查运用的主要研究方法是
 
法.
(2)请在右边坐标图中画出第五次普查的全国人口总数直方图.
(3)我国控制人口增长的一项基本国策是
 
,从表中数据可以看出,自实施计划生育政策以来,我国人口依然呈逐年
 
趋势.
(4)可可同学想了解长沙市中学生肝炎的发病率,老师建议她使用抽样调查法,与人口普查相比,这种方法抽取对象
 
,更易操作.

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科目:初中生物 来源: 题型:

青春期应保持积极健康的心理状态,及时与同学、家长、教师等进行交流等.
 
.(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是某兴趣小组对一个草原生态系统进行调查后绘制的食物网简图,据图分析回答:
(1)该生态系统的生产者是
 

(2)该图中共有
 
 种消费者.
(2)在生态系统中,分解者是
 
和真菌.
(3)写出一条最长的食物链
 

(4)如果在草原上喷洒某些难以分解的杀虫剂,体内杀虫剂积累最多的生物是
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

只有动物呼吸能产生二氧化碳.
 
.(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是一对夫妇有关舌的性状的遗传图解,请据图分析回答问题:
(1)能卷舌和不能卷舌在生物学上被称为
 

(2)父亲的基因组成是
 

(3)母亲的基因组成是
 

(4)母亲的性状是
 

(5)这对夫妇所生的小孩能卷舌的机率是
 

A.100%      B 75%     C 50%      D 25%

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科目:初中生物 来源: 题型:

种子胚的各结构中,哪一结构将来发育成植物的根的是(  )
A、胚芽B、胚轴C、胚根D、子叶

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