Question

对动物油脂进行分解的过程中，最适宜加入的酶是（　　）

Answer 1

分析：此题考查各种消化酶的功能，据此回答．

解答：解：动物油脂的主要成分是脂肪．
A、唾液中含有唾液淀粉酶，对淀粉进行初步消化．不符合题意；
B、胃液含有胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化．不符合题意；
C、唾液中有淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖．不符合题意；
D、脂肪酶是消化酶，由胰腺和肠腺分泌，它能把脂肪分解成脂肪酸和甘油．符合题意．
故选D

点评：明确各种消化腺的功能是解题的关键．