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2.构成人体细胞需要量最多的有机物是(  )
A.B.脂肪C.蛋白质D.糖类

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,各具有不同的作用,据此解答.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分;其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义,儿童时期是长身体的重要时期,要多吃蛋白质丰富的食物.细胞中蛋白质的含量占细胞鲜重的7%~9%,占细胞干重的50%以上,是含量最多的有机物.
故选:C.

点评 人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源,是重要考点,同学们注意掌握.

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