Question

【题目】新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间，主要是因为包裹后可以

A．不让水分散失 B．阻挡细菌进入

C．减少水果皮损伤 D．抑制呼吸作用

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：水果进行呼吸作用时，需要消耗氧气，分解细胞内储存的有机物，所以抑制水果的呼吸作用，可以减少有机物的消耗，延长水果的贮藏时间。氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度。新鲜水果用保鲜薄膜包裹后，保鲜膜隔绝空气，使保鲜膜内缺乏氧气，可以降低新鲜水果内细胞的呼吸作用，减少有机物的分解，消耗的有机物减小，从而延长水果的存放时间。故选D。