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    食物中的______、______、______等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过______，由不溶于水的大分子物质变成溶于水的______物质，才能被消化道吸收．
    在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物中的蛋白质、淀粉和脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过消化，由大分子物质变成易吸收的小分子物质，才能被消化道吸收．
    故答案为：糖类；脂肪；蛋白质；消化；小分子．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    不经过消化就能被吸收的物质是（　　）
    A．蛋白质B．维生素C．淀粉D．麦芽糖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    胃是人体消化食物吸收营养的主要器官．______．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程如下，请分析回答：
    淀粉
    淀粉酶
    麦芽糖
    麦芽糖酶
    葡萄糖
    蛋白质
    蛋白酶
    多肽
    肽酶
    氨基酸
    脂肪
    胆汁
    脂肪微粒
    脂肪酶
    甘油+脂肪酸
    食物在消化道内经过消化，淀粉最终被分解成______；蛋白质最终被分解成______；而脂肪经______的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为______和______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    淀粉、蛋白质、脂肪依次被分解的终产物是（　　）
    A．氨基酸、葡糖糖、甘油和脂肪酸
    B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
    C．甘油和脂肪酸、葡糖糖、氨基酸
    D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们细嚼饭粒时，会觉得有甜味，这是因为唾液淀粉酶把淀粉分解成（　　）
    A．脂肪微粒B．脂肪酸C．氨基酸D．麦芽糖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食物在人体消化道内消化过程中，下列各物质出现的先后顺序是（　　）
    ①甘油等物质形成②少量麦芽糖形成③脂肪乳化④少量多肽形成．
    A．①②③④B．②④③①C．③④①②D．④②①③

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是(    )
    A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用
    B．在购买包装食晶时，首先要注意食品的生产期和保质期
    C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮
    D．经常食用“瘦肉j精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    自2011年1月起，我国在所有室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具和其他可能的室外公共场所完全禁止吸烟。下列关于吸烟危害的叙述，错误的是
    A．吸烟者的死亡率比不吸烟者高数十倍
    B．吸烟会导致他人被动吸烟，害己害人
    C．吸烟是引发心脑血管等疾病的重要因素
    D．烟草中的尼古丁能引起神经系统的兴奋性，促进新陈代谢

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