Question

人体在饮食卫生方面应要注意以下哪些方面（　　）

• A、合理膳食
• B、培养良好的饮食习惯
• C、预防食物中毒
• D、饭后不宜立即进行剧烈运动

Answer 1

分析：本题考查的是对饮食卫生的认识．在饮食卫生方面应要注意：合理膳食、培养良好的饮食习惯、饭后不宜立即进行剧烈运动、预防食物中毒．

解答：解：A、合理膳食也称为平衡膳食，是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．该选项符合题意．
B、培养良好的饮食习惯做到：一日三餐，按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食．该选项符合题意．
C、食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒．非细菌性食物中毒包括有毒动植物中、化学性食物中毒和真菌中毒（如毒蘑菇、发霉变质的食物）．食品安全是指预防食物中毒，防止食品污染．该选项符合题意．
D、饭后立即剧烈运动，会使肌肉内的血流量增大，流经消化器官的血液减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化和吸收．经常这样做，会引起消化不良和胃、肠疾病．因此，饭后不宜立即进行剧烈运动．该选项符合题意．
故选：A、B、C、D．

点评：解答此题的关键是知道饮食卫生应要注意的是合理膳食、培养良好的饮食习惯、饭后不宜立即进行剧烈运动、预防食物中毒．